Spannmålsbonden

Maria Berg, Petersbergs gård utanför Enköping


Maria Berg driver Petersbergs gård utanför Enköping tillsammans med sin man Gustaf. Här odlas stora mängder spannmål och när Maria kör tröskan är hon väldigt glad över att ha radion som sällskap för arbetsdagarna blir ofta långa.

Vad är det bästa med att vara bonde?
Att få arbeta i samklang med natur och miljö! Att hela tiden anpassa sig till naturen och inte veta hur nästa dag ser ut.

Vad gör du på din gård?
Förutom korn odlar vi vete och även en del lin och raps.

Var tar råvaran vägen?
Allt levereras till Lantmännen, kornet blir whiskey, vetet går till exempelvis bröd eller makaroner. När det gäller lin och raps så blir det olja.

Varför ska vi köpa mat från svenska bönder?
Mat från oss är ju framtagen i enlighet med värdens tuffaste regler och lagar. Det tycker jag är bra. Att någon överhuvudtaget köper importerad mat med tanke på kvalitetsskillnaden är ju näst intill obegripligt.

Vad är ditt bästa mattips?
Att skiva en lammstek och grilla skivorna. Till det serverar vi potatis och grönsaksblandning som vi gjort i vår Murikka (stor wokpanna). Allt lagas så klart utomhus!

© 2017 LRF - Sveriges Bönder Skolkontakt